{"id":34075,"date":"2025-07-21T11:11:35","date_gmt":"2025-07-21T16:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/aclco.co\/?p=34075"},"modified":"2025-07-21T11:47:47","modified_gmt":"2025-07-21T16:47:47","slug":"impuestos-saludables-efectivos-pero-con-avances-moderados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aclco.co\/en\/impuestos-saludables-efectivos-pero-con-avances-moderados\/","title":{"rendered":"Impuestos saludables: efectivos, pero con avances moderados"},"content":{"rendered":"
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Desde Anif sostienen que esta medida no ha tenido el apoyo estatal necesario y eso ha limitado su desarrollo.<\/h5>

Tras m\u00e1s de un a\u00f1o de implementaci\u00f3n, los impuestos<\/a> saludables en Colombia han logrado ciertos avances en materia de salud p\u00fablica y recaudo, pero su impacto sigue siendo limitado, seg\u00fan concluye un reciente informe del Centro de Estudios Econ\u00f3micos Anif, que advierte que esta pol\u00edtica fiscal\u00a0ha operado sin un acompa\u00f1amiento integral del Estado, lo que ha restringido su efectividad.<\/p>

Cabe recordar que desde noviembre de 2023, el pa\u00eds grava bebidas azucaradas\u00a0y alimentos ultraprocesados con impuestos diferenciados seg\u00fan su contenido nutricional. Esta medida, respaldada por organismos como la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), fue incluida en la Ley 2277 de 2022, con el objetivo de desincentivar el consumo de productos que contribuyen al desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles.<\/p>

En cuanto a los avances, desde Anif cuentan que en sus primeros meses de vigencia, el impuesto ha contribuido a una leve reducci\u00f3n en el consumo diario de estos productos. Por ejemplo, el porcentaje de j\u00f3venes entre 12 y 28 a\u00f1os que consume bebidas azucaradas todos los d\u00edas pas\u00f3 de 24,6% en 2022 a 22,6% en 2024.<\/p>

As\u00ed mismo, en adultos de 29 a 44 a\u00f1os, la ca\u00edda fue a\u00fan mayor y pas\u00f3 de 24,9% a 19,2%; mientras que hubo, en paralelo, un aumento de la proporci\u00f3n de personas que las consume solo una vez o menos a la semana.<\/p>

\u201cEn cuanto a los alimentos fritos de paquete, los cambios han sido m\u00e1s moderados. Entre los j\u00f3venes, el consumo diario pas\u00f3 de 18,7% a 17%. En el grupo de 29 a 44 a\u00f1os se redujo de 7,7% a 7,1%, mientras que los adultos mayores pr\u00e1cticamente mantuvieron sus niveles\u201d, indicaron en un reciente informe.<\/p>

Recursos importantes en recaudo<\/strong><\/h5><\/div>

Estos analistas agregaron que el patr\u00f3n se repite con los niveles de ingreso, ya que el consumo diario baj\u00f3 en todos los quintiles, pero el descenso fue m\u00e1s notorio en los hogares m\u00e1s pobres, donde el consumo de frituras a diario cay\u00f3 de 18,1% a 14%.<\/p>

Sin embargo, Anif subraya que estos avances, aunque positivos, son modestos\u00a0y no generalizados y cuenta que, por ejemplo, el consumo ocasional ha aumentado, pero a\u00fan una porci\u00f3n significativa de la poblaci\u00f3n mantiene h\u00e1bitos poco saludables. En 2024, cerca de 28 millones de colombianos segu\u00edan consumiendo bebidas azucaradas al menos una vez por semana, lo que equivale al 54% de la poblaci\u00f3n.<\/p>

Desde el punto de vista fiscal, el comportamiento ha sido m\u00e1s din\u00e1mico y en 2024, los impuestos saludables recaudaron $2,9 billones, equivalentes al 1,1% del total del recaudo nacional; mientras que entre enero y mayo de 2025, el recaudo ya va en $1,6 billones, con un aumento del 24,9% frente al mismo periodo de 2024. De ese monto, $288.000 millones provienen de bebidas azucaradas y $1,3 billones de alimentos ultraprocesados.<\/p>

\u201cEste crecimiento ha estado acompa\u00f1ado de picos inflacionarios en los productos gravados. Las frituras en paquete pasaron de una inflaci\u00f3n anual del 14,6% en octubre de 2023 a un m\u00e1ximo del 20,7% en\u00a0enero de 2024. Las gaseosas y maltas tambi\u00e9n subieron, alcanzando 13,7% en diciembre de 2023.<\/p>

Aunque estos efectos se han moderado con una inflaci\u00f3n de solo 0,5% en frituras y 7,1% en gaseosas en junio de 2025, reflejan un traslado parcial del impuesto al consumidor final\u201d, manifestaron.<\/p>

Falta apoyo en el programa<\/strong><\/h5><\/div>

A pesar de estos indicadores, Anif advierte que el impacto de la medida ha sido contenido por la falta de una estrategia estatal articulada, ya que los impuestos saludables, por s\u00ed solos, no garantizan un cambio estructural en los h\u00e1bitos alimenticios de la poblaci\u00f3n, y resalta que para que sean verdaderamente efectivos, se requiere integrarlos con campa\u00f1as de educaci\u00f3n nutricional, regulaci\u00f3n del etiquetado y promoci\u00f3n activa de alternativas saludables accesibles.<\/p>

\u201cEl consumo ha bajado, pero el cambio es gradual y no se ha acelerado porque la medida carece de un entorno que la potencie\u201d, concluye el documento, que a su vez cuenta que la experiencia de otros pa\u00edses como M\u00e9xico y Chile, que tambi\u00e9n han aplicado este tipo de impuestos, demuestra que su \u00e9xito depende del trabajo coordinado entre las autoridades fiscales, sanitarias y educativas.<\/p>

En ese sentido, plantean que el dise\u00f1o fiscal debe acompa\u00f1arse de un enfoque multisectorial en el que se tenga en cuenta que si el Estado no interviene en frentes como la oferta de productos saludables, la educaci\u00f3n en los colegios y la regulaci\u00f3n del mercadeo dirigido a menores, el impacto seguir\u00e1 siendo marginal.<\/p>

\u201cLos resultados obtenidos hasta ahora muestran una correlaci\u00f3n entre el impuesto y ciertos cambios de consumo, pero no establecen a\u00fan una transformaci\u00f3n sostenida ni equitativa. En s\u00edntesis, el informe reconoce que los impuestos saludables est\u00e1n funcionando, pero al mismo tiempo deja claro que no est\u00e1n logrando transformar los h\u00e1bitos de forma acelerada ni profunda. Sin apoyo institucional, su efecto seguir\u00e1 siendo parcial\u201d, concluyeron.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div>

Fuente: Portafolio<\/a><\/strong><\/b><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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